どうしんじんしん

The Heart of the Tao

宋学で、天理人欲と並んで重視された概念。私欲に覆われない道義（仁義礼智）の心と、私欲に覆われた私意や打算にわたる心。先天の心と後天の作為的な心。

みかづきまゆ

Arched eyebrows

三日月形の眉。黛(まゆずみ)で三日月形に描いた眉。

としでんせつ

Urban legend

都市化の進んだ現代において口承されている話。出所が明確でなく、多くの人に広まっている噂話。

ふんきいちばん

to work hard

この上ない力をこめて一気に立ち上がること。いきなり思い立つこと。

しせんりょうり

Sichuan dish

中国の四川省一帯で発達した料理。麻婆(マーボ)豆腐・棒棒鶏(バンバンジー)など辛い味付けが特徴。

まんごうまつだい

Eternity generation to come

万世の後。長い長い後の世。

おせちりょうり

New Year dishes

節の日に作る料理。特に正月用の料理をさし、煮しめ・昆布巻・ごまめ・きんとん・かまぼこ・数の子・なます・伊達巻(だてまき)やコハダの粟漬(あわづ)けなど。重箱に詰めておく。